清掃・点検実施管理表(毎日)

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    清掃・点検実施管理表(毎日)

  • 清掃・点検実施管理表(毎日)19
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    清掃・点検、対象箇所(物)、包丁・調理器具、まな板、オーブン、洗浄機、作業台、作業場壁面、作業場の床、トイレ、保管庫、ねずみ・昆虫の侵入、部外者の侵入・不要品の持込、温度・湿度管理、冷蔵・冷凍庫の温度管理、保管庫の温度管理、記録者、作業所名、衛生管理責任者