L活

院長、年月日曜日、天気、所属長、栄養士、晴・曇・雨、検食者、献立、主食の炊方、丁度よい、かたい、やわらかい、味付の具合、うすい、こい、朝食、記入事項、分量は、多い、少ない、鮮度は、大変よい、よくない、色彩は、盛付は、検食時間、時分、所見、備考、検食者、昼食、夕食、※献立は主食についても記入すること。